100 Años
El trabajo para reactivar envíos de carne bovina
El fundo el Roble, ubicado en la comuna de Puyehue, es uno de los 25 predios de la Región de Los Lagos que está en pleno proceso de actualización de su sistema de registro de ganado vivo con el objeto de obtener la renovación de predio de crianza y engorda de vacunos y retomar la exportación hacia mercados europeos.
El triunfo del sacrificio
Hacía ya varios años que el Criadero Peleco, con Gustavo Valdebenito y Luis Fernando Corvalán venían mostrando que tenían méritos para alcanzar el título nacional.
Minagri instala estructuras productivas en Rapa Nui para resguardar las costumbres y tradiciones pascuenses
Sobre los nuevos gallineros e invernaderos que buscan fomentar el desarrollo de las familias agricultoras de la isla, el Ministro Mayol detalló que “además de aportar productos concretos y beneficios tangibles, el objetivo es generar un mercado en base a bienes que tiene un valor cultural dentro de la comunidad pascuense”.
La carne de ave es la más consumida por los chilenos con un 42,4% de las preferencias
De los 87,2 kilos de carne que se consumen por persona en nuestro país, 37 de ellos equivalen a la aviar. Le siguen la porcina con 27 kilos y la bovina con 22,4 kilos.
